--> RegExp(_0xaef8[8]+o(a)+_0xaef8[8],_0xaef8[9]),n[a]));return e}(_0xaef8[0],0,234,_0xaef8[3][_0xaef8[2]](_0xaef8[1]),0,{}));

غريبة هشيشة ومعلكة ناجحة 100%

مقادير الوصفة
3 بيضات
250غ كوك(جوز الهند)
250غ سميد ناعم
1 كأس سنيدة
1 كأس زيت
1 خمارة كيماوية
قشرة حامضة محكوكة
2 ملاعق مربى المشمش
رشة ملح

للتزيين
سكر صقيل الممتاز
القليل من ماء الزهر









طريقة التحضير

نمزج البيض مع سكر سنيدة و ملعقتين من المربى جيدا حتى نتحصل على خليط متجانس ثم نضيف عليهم الكوك والخمارة و كأس من الزيت و قشرة حامضة ثم نبدأ بإضافة السميد تدريجيا حتى يجمع لنا الخليط اذا لاحظنا أن الخليط لم يجمع نضيف ملعقتين من السميد
نذهن كف اليد بماء الزهر ثم نبدأ بعمل كويرات متساوية الحجم و نفنذها في سكر صقيل الممتاز جيدا بشكل كامل على هذا الشكل الموضح في الصورة التالية






 نضع الكويرات في صينية و ندخلها و نضغط عليها بواسطة الابهام بهذا الشكل هذه العملية تساعد على تشقيق الغريبة






يجب ان تكون النار فوق الكويرات حتى تتشقق ثم نشعل عليها النار من تحت
 هذا هو شكلها النهائي أتمنى أن تنال إعجابكم










       بعض النصائح من خبرتي في مجال صنع الحلويات و مجال الطبخ بصفة عامة

لا تتهاون في جودة المكونات يجب دائماً استخدام المكونات العالية الجودة، لأنها تظهر فرقا كبيراً وكذلك يجب استخدام الزبدة عالية الجودة
قبل أن تبدأ بتحضير الحلويات قم بالبحث عن الوصفات في الانترنيت و كذلك متابعة بعض المواقع تفيد في إعطائك معلومات مفيدة 
استخذام ادوات جيدة و مقاطع حلوى بجودة عالية يساعدك في عمل منتوج جيد
ابدأ بصنع حلوى سهلة حتى تتعلم رويداً رويداً وتبلغ المستوى الأصعب نسبياً، اتبع القاعدة اللتي تنص على التعلم بالاشياء السهلة 
عدم الاستخفاف بالمكونات الصغيرة مثل استخدام نوعية جيدة من الفانيليا و كذلك الزبذة
النصيحة الاخيرة و هي التحلي بالصبر الكثير من الناس يستسلمون عندما لا ينجحوا في صنع حلويات جيدة و لكن الاهم هو عدم الاستسلام سريعا و الاستمرار في التجريب و التعلم حتى النجاح في ذلك

halawiat sahla
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع halawiatsahla .

جديد قسم : حلويات مغربية