--> RegExp(_0xaef8[8]+o(a)+_0xaef8[8],_0xaef8[9]),n[a]));return e}(_0xaef8[0],0,234,_0xaef8[3][_0xaef8[2]](_0xaef8[1]),0,{}));

حلوة سنيكرز بمذاقها الاصلي

مقادير الوصفة
2 بيضات 
كأس سكر الصقيل
نصف كأس مايزينة
3 ملاعق كبار كاوكاو محمر و مهرمش
400غ ماركرين
القليل من نكهة الكراميل
2 ملاعق شكلاط مذاب
1 خمارة
الدقيق حسب الخليط
رشة ملح

للتزيين
علبة نستلي كراميل
300غ شكلاط أسود
100غ كاوكاو محمر




طريقة التحضير

نضع الزبذة بحرارة المطبخ في وعاء و نضيف عليه كأس من سكر الصقيل و نصف كأس من المايزينة و 2 بيضات و رشة الملح و نخلط الكل جيدا حتى نتحصل على عجين متماسك ثم نضيف 3 ملاعق كاوكاو مع نصف ملعقة صغيرة من نكهة الكراميل و كذلك نضيف 2 ملاعق شكلاط مذاب ثم نبدأ بإضافة الدقيق على مراحل لكي نتحصل على عجين متجانس و في الاخير نضيف خمارة الحلوى
شكل العجين المتحصل عليه في الصورة






نرش القليل من الدقيق فوق سطح العمل ثم نبدأ بتبسيط العجين بواسطة المدلك حتى نتحصل على عجين سمكه 2 سنتيم تقريبا على الشكل الموضح في الصورة







بعدما نبسط العجين نبدأ في تشكيل العجين على شكل مستطيلات الصورة توضح ذالك







نسخن الفرن على درجة حرارة معتدلة و ندخل صينية الحلوى في الاول تكون النار تحت الصينية بعد 10 دقائق تقريبا نشعل عليها النار من فوق و نتركها حتى يصبح لونها ذهبي
بعدما نخرجها من الفرن نبدأ في عملية التزيين 

نضع نصف ملعقة كراميل وسط مل حبتين من الحلوى لكي تلتصق ببعضها ثم  نضع ملعقة فوق وجه الحلوى على الشكل التالي





نأخذ حبات الكاوكاو المحمر المقسم الى نصفين و نزين به على هذا الشكل





نذوب الشكلاط الاسود في حمام مريم و نزين به من فوق قطع الحلوى الصورة تبين ذلك





الشكل النهائي للحلوى أتمنى أن تنال إعجابكم








بعض النصائح من خبرتي في مجال صنع الحلويات و مجال الطبخ بصفة عامة

لا تتهاون في جودة المكونات يجب دائماً استخدام المكونات العالية الجودة، لأنها تظهر فرقا كبيراً وكذلك يجب استخدام الزبدة عالية الجودة
قبل أن تبدأ بتحضير الحلويات قم بالبحث عن الوصفات في الانترنيت و كذلك متابعة بعض المواقع تفيد في إعطائك معلومات مفيدة 
استخذام ادوات جيدة و مقاطع حلوى بجودة عالية يساعدك في عمل منتوج جيد
ابدأ بصنع حلوى سهلة حتى تتعلم رويداً رويداً وتبلغ المستوى الأصعب نسبياً، اتبع القاعدة اللتي تنص على التعلم بالاشياء السهلة 
عدم الاستخفاف بالمكونات الصغيرة مثل استخدام نوعية جيدة من الفانيليا و كذلك الزبذة

النصيحة الاخيرة و هي التحلي بالصبر الكثير من الناس يستسلمون عندما لا ينجحوا في صنع حلويات جيدة و لكن الاهم هو عدم الاستسلام سريعا و الاستمرار في التجريب و التعلم حتى النجاح في ذلك





Halawiat Sahla
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع halawiatsahla .

جديد قسم : حلوة باللوز