--> RegExp(_0xaef8[8]+o(a)+_0xaef8[8],_0xaef8[9]),n[a]));return e}(_0xaef8[0],0,234,_0xaef8[3][_0xaef8[2]](_0xaef8[1]),0,{}));

حرشة في المقلاة بمذاق لا يقاوم


حرشة في المقلاة بمذاق لا يقاوم

مقادير الحرشة
500غ سميدة رقيقة
كأس زيت ما يعادل 150 مل
1 ملعقة عسل أو سكر سنيدة
1 خمارة
4 ملاعق حليب مجفف
200 مل من الماء
رشة ملح
ملعقتين من الدقيق الأبيض







طريقة التحضير

في إناء نضع جميع المكونات الجافة السميد و الدقيق و الحليب و الخمارة و الملح طبعا ثم نضيف الزيت و ملعقة من العسل و نمزج كل هذه العناصر جيدا حتى نتحصل على خليط متجانس كما في الصورة التالية






بعد ذلك نبدأ بإضافة الماء تدريجيا بمعدل لا يتعدى 200 مل في المجموع
نتحصل على خليط كهذا الشكل الموضح في الصورة الاتية






نترك الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق ثم نبدأ بالتبسيط فوق صينية مرشوشة بالسميد
و في كل مرة نقلبها من الوجهين و نرش بالسميدة جيدا و نبسط حتى نتحصل على حرشة مبسطة بشكل متساوي الصورة توضح الحجم






نضع الحرشة في مقلاة و نشعل عليها النار بشكل منخفض و نتركها حتى تتحمر من التحت بعدها نقلبها على الوجه الاخر لكي تتحمر كذلك
هذا هو شكلها النهائي أتمنى أن تنال إعجابكم








بعض النصائح من خبرتي في مجال صنع الحلويات و مجال الطبخ بصفة عامة

لا تتهاون في جودة المكونات يجب دائماً استخدام المكونات العالية الجودة، لأنها تظهر فرقا كبيراً وكذلك يجب استخدام الزبدة عالية الجودة
قبل أن تبدأ بتحضير الحلويات قم بالبحث عن الوصفات في الانترنيت و كذلك متابعة بعض المواقع تفيد في إعطائك معلومات مفيدة 
استخذام ادوات جيدة و مقاطع حلوى بجودة عالية يساعدك في عمل منتوج جيد
ابدأ بصنع حلوى سهلة حتى تتعلم رويداً رويداً وتبلغ المستوى الأصعب نسبياً، اتبع القاعدة اللتي تنص على التعلم بالاشياء السهلة 
عدم الاستخفاف بالمكونات الصغيرة مثل استخدام نوعية جيدة من الفانيليا و كذلك الزبذة
النصيحة الاخيرة و هي التحلي بالصبر الكثير من الناس يستسلمون عندما لا ينجحوا في صنع حلويات جيدة و لكن الاهم هو عدم الاستسلام سريعا و الاستمرار في التجريب و التعلم حتى النجاح في ذلك


Halawiat Sahla
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع halawiatsahla .

جديد قسم : فطائر