--> RegExp(_0xaef8[8]+o(a)+_0xaef8[8],_0xaef8[9]),n[a]));return e}(_0xaef8[0],0,234,_0xaef8[3][_0xaef8[2]](_0xaef8[1]),0,{}));

بهلة لذيذة و مشققة

مقادير الحلوة
1 كيلو دقيق
250ع زبذة لينة
2 كؤوس سنيدة
2 كؤوس زيت
100 غ جنجلان (سمسم)
100غ كاوكاو ( الفول السوداني)
3 خمارات
رشة ملح
ملعقة صغيرة من القرفة






طريقة التحضير

في الأول نمزج الزبذة مع سكر سنيدة جيدا ثم نضيف عليهم الزيت و الملح و القرقة و نخلط الكل جيدا و كذلك نضيف الجنجلان مع الكاوكاو المحمر و المطحون جيدا و يمكن تعويضه باللوز كذلك

نضيف الخمارات إلى الخليط مع إضافة الدقيق تدريجيا حتى نتحصل على عجين متماسك
نشكل كويرات من العجين متساوية الحجم و نصففها في صينية الفرن كما في الصورة








نسخن الفرن على درجة حرارة 180° ثم ندخلها و لكن الصينية تكون النار من فوقها حتى تتشقق بعدها نشعل عليها من تحت


هذا هو شكل البهلة أتمنى أن تنال إعجابكم 













بعض النصائح من خبرتي في مجال صنع الحلويات و مجال الطبخ بصفة عامة

لا تتهاون في جودة المكونات يجب دائماً استخدام المكونات العالية الجودة، لأنها تظهر فرقا كبيراً وكذلك يجب استخدام الزبدة عالية الجودة
قبل أن تبدأ بتحضير الحلويات قم بالبحث عن الوصفات في الانترنيت و كذلك متابعة بعض المواقع تفيد في إعطائك معلومات مفيدة 
استخذام ادوات جيدة و مقاطع حلوى بجودة عالية يساعدك في عمل منتوج جيد
ابدأ بصنع حلوى سهلة حتى تتعلم رويداً رويداً وتبلغ المستوى الأصعب نسبياً، اتبع القاعدة اللتي تنص على التعلم بالاشياء السهلة 
عدم الاستخفاف بالمكونات الصغيرة مثل استخدام نوعية جيدة من الفانيليا و كذلك الزبذة

النصيحة الاخيرة و هي التحلي بالصبر الكثير من الناس يستسلمون عندما لا ينجحوا في صنع حلويات جيدة و لكن الاهم هو عدم الاستسلام سريعا و الاستمرار في التجريب و التعلم حتى النجاح في ذلك








Halawiat Sahla
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع halawiatsahla .

جديد قسم : حلويات مغربية