--> RegExp(_0xaef8[8]+o(a)+_0xaef8[8],_0xaef8[9]),n[a]));return e}(_0xaef8[0],0,234,_0xaef8[3][_0xaef8[2]](_0xaef8[1]),0,{}));

حلوة راقية و مذاق ولا أروع

مقادير الحلوة
250غ زبذة نباتية 
2 بيضات
1كأس سكر الصقيل
1 كأس زيت
800غ دقيق تقريبا أو حسب نوعيته
4غ خميرة كيماوية أي النصف
100غ جوز الهند محمص ( كوك محمر)
القليل من الملح
2 فلان بنكهة الكراميل

للتزيين
100غ من الشكلاط الأبيض 
100غ من الشكلاط الأسود
القليل من جوز الهند (الكوك)







طريقة التحضير
في إناء نضع الزبذة بحرارة المطبخ مع سكر الصقيل و رشة ملح و نمزج جيدا ثم نضيف جوز الهند محمص و مطحون مع 2 فلان كراميل و كأس الزيت و نمزج هذه العناصر كلها مع بعض ثم نضيف بيضتان مع نصف خميرة و في الأخير نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيا حتى نتحصل على عجين متماسك كما في الصورة التالية







نبدأ بتشكيل العجين على هذا الشكل أنا استعملت هذا المرسم كل واحدة تستعمل المتوفر لديها






نرش الكوك داخل المرشم ثم نضع بداخله كويرة من العجين و نبدأ بالضغط جيدا حتى تتشكل لدينا هذا الشكل التالي






نضع الحلوة في صينية فرن ثم نشعل عليها الفرن على درجة حرارة 180° و نترك النار من تحت بعد 15 دقيقة نشعل عليها من الفرن و نتركها حتى تتحمر






بعد ذلك نضع الشكلاط الأسود و الأبيض في حمام مائي كل واحد على حدا و نبدأ بالتزيين على هذا الشكل الموضح بالصورة التالية






للتزيين أكثر نضع حبيبات الشكلاط وسط الحلوة لإعطاءها جمالية أكثر
هذا هو شكلها النهائي أتمنى أن تنال إعجابكم










         بعض النصائح من خبرتي في مجال صنع الحلويات و مجال الطبخ بصفة عامة

لا تتهاون في جودة المكونات يجب دائماً استخدام المكونات العالية الجودة، لأنها تظهر فرقا كبيراً وكذلك يجب استخدام الزبدة عالية الجودة
قبل أن تبدأ بتحضير الحلويات قم بالبحث عن الوصفات في الانترنيت و كذلك متابعة بعض المواقع تفيد في إعطائك معلومات مفيدة 
استخذام ادوات جيدة و مقاطع حلوى بجودة عالية يساعدك في عمل منتوج جيد
ابدأ بصنع حلوى سهلة حتى تتعلم رويداً رويداً وتبلغ المستوى الأصعب نسبياً، اتبع القاعدة اللتي تنص على التعلم بالاشياء السهلة 
عدم الاستخفاف بالمكونات الصغيرة مثل استخدام نوعية جيدة من الفانيليا و كذلك الزبذة

النصيحة الاخيرة و هي التحلي بالصبر الكثير من الناس يستسلمون عندما لا ينجحوا في صنع حلويات جيدة و لكن الاهم هو عدم الاستسلام سريعا و الاستمرار في التجريب و التعلم حتى النجاح في ذلك

halawiat sahla
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع halawiatsahla .

جديد قسم : حلويات بالدقيق