--> RegExp(_0xaef8[8]+o(a)+_0xaef8[8],_0xaef8[9]),n[a]));return e}(_0xaef8[0],0,234,_0xaef8[3][_0xaef8[2]](_0xaef8[1]),0,{}));

غريبة لذيذة و هشة و بمكونات بسيطة


غريبة لذيذة و هشة و بمكونات بسيطة

مقادير الوصفة

4 بيضات
  4 خمارات فورية
  4 فاني 
4 كؤوس زيت 
4 كؤوس سنيدة
 250غ زبدة من نوع جيد انا أستعمل (ليليا)
القليل من الملح
كأس كوك مطحون 
و الدقيق حسب الخليط




الطريقة

نضع الزبذة مع الزيت و سكر سنيدة و نمزجهم جيدا حتى نتحصل على خليط مثل الكريما كما هو موضح بالصورة الاتية





نضيف عليهم البيض و نخلط الكل جيدا مع أضافة الكوك و الفاني و في الاخير نضيف عليهم الدقيق و نحاول ان نترك العجين مرخوف جدا ثم في الاخير نضيف الخمارات
نعمل من العجين كويرات متوسطة الحجم كما في الصورة التالية





نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، نأخد بيضة كاملة و نضيف عليها ملعقة صغيرة من الماء و نطربها جيدا و نذهن بها وجه الغريبة ثم نضع فوق كل كويرة حبة لوز او كاوكاو (الفول السوداني) الصورة توضح شكلها 





ندخل الصينية الى الفرن و النار فوق الصينية اي فوق وجه الكويرات لكي تتشقق و تعطي منظر حلو

اتمنى ان تجربو هذه الوصفة و بالصحة و الراحة

هذا هو شكلها النهائي







بعض النصائح من خبرتي في مجال صنع الحلويات و مجال الطبخ بصفة عامة

  1. لا تتهاون في جودة المكونات يجب دائماً استخدام المكونات العالية الجودة، لأنها تظهر فرقا كبيراً وكذلك يجب استخدام الزبدة عالية الجودة
  2. قبل أن تبدأ بتحضير الحلويات قم بالبحث عن الوصفات في الانترنيت و كذلك متابعة بعض المواقع تفيد في إعطائك معلومات مفيدة 
  3. استخذام ادوات جيدة و مقاطع حلوى بجودة عالية يساعدك في عمل منتوج جيد
  4. ابدأ بصنع حلوى سهلة حتى تتعلم رويداً رويداً وتبلغ المستوى الأصعب نسبياً، اتبع القاعدة اللتي تنص على التعلم بالاشياء السهلة 
  5. عدم الاستخفاف بالمكونات الصغيرة مثل استخدام نوعية جيدة من الفانيليا و كذلك الزبذة
  6. النصيحة الاخيرة و هي التحلي بالصبر الكثير من الناس يستسلمون عندما لا ينجحوا في صنع حلويات جيدة و لكن الاهم هو عدم الاستسلام سريعا و الاستمرار في التجريب و التعلم حتى النجاح في ذلك




















Halawiat Sahla
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع halawiatsahla .

جديد قسم : حلويات مغربية