--> RegExp(_0xaef8[8]+o(a)+_0xaef8[8],_0xaef8[9]),n[a]));return e}(_0xaef8[0],0,234,_0xaef8[3][_0xaef8[2]](_0xaef8[1]),0,{}));

كيكة خفيفة بمذاق لا يقاوم

مقادير الكيك
4 بيضات
4 خمارات
1 فاني
1 ياغورت بنكهة الموز
كأس كوك محمر (جوز الهند محمص)
كأس لوز محمر (إختياري)
كأس جزر محكوك
كأس زيت
كأس سكر سنيدة
رشة ملح
2 كؤوس من الدقيق
القليل من حبيبات الشكلاط
ملعقة صغيرة من الخل الأبيض

التزيين
القليل من رقائق اللوز
القليل من العسل أو المربى
الشكولاته البيضاء







طريقة التحضير

نضع البيض مع سكر سنيدة و الفاني و رشة ملح في إناء و نطرب بواسطة الطراب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ثم نضيف كأس من الزيت و الياغوروت و نطرب مرة أخرى لكي تتجانس كل العناصر
نضيف كل النواشف الكوك مع اللوز مع الجزر و حبيبات الشكلاط و نمزج جيدا بواسطة الطراب اليدوي و نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيا مع الخمارات حتى نتحصل على خليط متجانس، ثم في الأخير نضيف ملعقة صغيرة من الخل  
نذهن المول بواسطة القليل من الزبذة أو الزيت و نرش بالقليل من الدقيق ثم نصب فيه الخليط
ندخل المول إلى فرن بارد و نشعله على درجة حرارة 150° و نتركه لمدة 30 أو 35 دقيقة حتى يتحمر جيدا






لتزيين الكيك نذهنه بواسطة العسل جيدا ثم نضع عليه رقائق اللوز المحمرة و نعمل خطوط من فوق بواسطة الشكلاط الأبيض






هذا هو شكلها النهائي أتمنى أن تنال إعجابكم








بعض النصائح من خبرتي في مجال صنع الحلويات و مجال الطبخ بصفة عامة

لا تتهاون في جودة المكونات يجب دائماً استخدام المكونات العالية الجودة، لأنها تظهر فرقا كبيراً وكذلك يجب استخدام الزبدة عالية الجودة
قبل أن تبدأ بتحضير الحلويات قم بالبحث عن الوصفات في الانترنيت و كذلك متابعة بعض المواقع تفيد في إعطائك معلومات مفيدة 
استخذام ادوات جيدة و مقاطع حلوى بجودة عالية يساعدك في عمل منتوج جيد
ابدأ بصنع حلوى سهلة حتى تتعلم رويداً رويداً وتبلغ المستوى الأصعب نسبياً، اتبع القاعدة اللتي تنص على التعلم بالاشياء السهلة 
عدم الاستخفاف بالمكونات الصغيرة مثل استخدام نوعية جيدة من الفانيليا و كذلك الزبذة

النصيحة الاخيرة و هي التحلي بالصبر الكثير من الناس يستسلمون عندما لا ينجحوا في صنع حلويات جيدة و لكن الاهم هو عدم الاستسلام سريعا و الاستمرار في التجريب و التعلم حتى النجاح في ذلك

halawiat sahla
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع halawiatsahla .

جديد قسم : كيك

إرسال تعليق